簡単で本格的!バレンタイン生チョコ♪
大和桜神 @cook_40137679
とっても簡単に本格的な生チョコが作れちゃう!!!バレンタインにおすすめ!!
このレシピの生い立ち
お手軽に出来る本格的な生チョコを考えました!!!
簡単で本格的!バレンタイン生チョコ♪
とっても簡単に本格的な生チョコが作れちゃう!!!バレンタインにおすすめ!!
このレシピの生い立ち
お手軽に出来る本格的な生チョコを考えました!!!
作り方
- 1
チョコを刻みます。
大体5mm～1cmくらいでおK(｀・ω・´) - 2
生クリームを鍋に入れて熱します。沸騰寸前になったら、火からおろしてチョコを入れます。
- 3
冷めないうちにゴムベラで混ぜてチョコを溶かします。荒熱が取れたらバターを入れて混ぜます。
- 4
20×30位のパッドに入れてゴムベラで表面を平らにします。
バターがギトギトでも固まるので気にしない(´ Д` ) - 5
2時間冷蔵庫で冷やすと生チョコ完成!!!!
続いて仕上げです♪(σ・∀・)σ - 6
まな板に取り出します。周りをぐるッと切り目を入れたら、両端の形の悪い辺を切って取り除きます。
-
- 7
切り抜いたところから慎重にフライ返しでそこ全体を剥がしたら上にまな板を乗っけてひっくり返します。
- 8
とれたチョコを切ったり型抜きしたりして、上からココアパウダー、お好みで粉砂糖等をかけて出来上がり!好きな人にあげてね♥
コツ・ポイント
☆パッドから取り外すときは焦らずに!時間をかけてゆっくりと綺麗にね(｡・ε・｡)
☆作ったチョコは冷蔵庫に入れるとおｋだけどチルドは凍る時があるのでやめたほうがいいかも。
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