ニョッキのトマトソース♪
パピ☆ヨン @cook_40067645
簡単やわらかニョッキ♪カップに詰めてチーズをのせて焼けばお弁当にも(^^)d
このレシピの生い立ち
あるもので出来るドリアの付け合わせを考えたら、ジャガイモがあったので♪
ニョッキのトマトソース♪
簡単やわらかニョッキ♪カップに詰めてチーズをのせて焼けばお弁当にも(^^)d
このレシピの生い立ち
あるもので出来るドリアの付け合わせを考えたら、ジャガイモがあったので♪
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き、適当に切りレンジで３分(600w)。
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- 2
フォークで熱いうちに潰し、☆を入れ混ぜる。
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- 3
打ち粉をした台に、２をとり、棒状に伸ばし１㌢くらいに切り、まん中を指で押して形を作る。
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- 4
沸騰した湯で３を茹でて、浮いたらザルにとりニョッキの完成！
-
- 5
玉ねぎは荒いみじん切り、ウインナーは薄く輪切り。
-
- 6
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとウインナー、にんにくを炒め、香りが立ったら
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- 7
トマト缶、ケチャップ、クリープを入れる。
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- 8
そこへニョッキを入れて塩胡椒をして完成！
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- 9
皿に盛り、粉チーズとバジルやパセリなどを散らして完成！
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コツ・ポイント
クリープは生クリームでもコーヒークリームでも牛乳でもOK(^^)玉ねぎは粗いほうが歯ごたえがあって美味しいです♪ニョッキは柔らかいので、扱いやすくするなら小麦粉を多めでもOKです☆ジャガイモは裏ごしすれば滑らかに☆
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