玉ねぎ、人参、ブロッコリーの芯、にんにくはみじん切りしておく。トマトはざくぎりする。（コツ参照）

オリーブオイルを熱した鍋ににんにくを入れ、香りがたったら玉ねぎを入れ炒める。

しばらくしたら人参、ブロッコリーの芯を入れさらに炒める。

野菜にも油が回ったら、合い挽き肉を加えて炒め塩コショウをふる。

ある程度肉に火が通ったらトマトと●を入れて蓋をして煮詰める。

トマトが少し崩れてきたら、取れてきた皮をはぎましょう＾＾：

１０分くらい煮詰めてトマトが完全に崩れきったら完成♪

☆生トマトで作ると味が薄くなっちゃうので、味を見てケチャップとかは、ちょい大目でもいいです。