鶏ムネ肉とレタスの生姜塩麹炒め★

くネコまろす @cook_40061423
鶏ムネ肉とレタスを胡麻油で炒め、すりおろし生姜・塩麹・胡椒で味付けした風味豊かボリュームもある一品です。・+。・*。・☆
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉をレタスを胡麻油で炒め、すりおろし生姜・塩麹・胡椒で味付けした風味豊かでボリュームもある一品にしました。・+。・*。・☆。・+。・*。・★。・+。・*。・☆三
作り方
- 1
鶏ムネ肉は一口大に切り日本酒をかけておく。レタスは食べやすい大きさに千切る。生姜はすりおろす。
- 2
フライパンを温め胡麻油を入れ、鶏肉を炒める。
- 3
鶏肉に火が通ったらレタスを入れさっと炒め、生姜・塩麹・胡椒で味付けして出来上がり☆★☆★☆
コツ・ポイント
日本酒をかけると鶏肉の臭みが消え柔らかくなります。
レタスを入れたら強火で炒めさっと火を通し、味付けし仕上げます☆
お酢・レモン汁などかけても美味しいと思います☆三
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簡単☆シンプル☆レタスだけのごま油炒め♪ 簡単☆シンプル☆レタスだけのごま油炒め♪
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