揚げない大学いも

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ueotalo @cook_40078437

油で揚げず、電子レンジとフライパンでつくる大学いも♡
このレシピの生い立ち
ご近所さんから、たっくさんのサツマイモを頂いたので油で揚げず、なるべくヘルシーな大学いもを作りたいなぁと思って♡

揚げない大学いも

梨ノ葉's cooksnap of when they made 揚げない大学いも.
ゆか_111's cooksnap of when they made 揚げない大学いも.
えみりんママ★'s cooksnap of when they made 揚げない大学いも.
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油で揚げず、電子レンジとフライパンでつくる大学いも♡
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ご近所さんから、たっくさんのサツマイモを頂いたので油で揚げず、なるべくヘルシーな大学いもを作りたいなぁと思って♡
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材料

  1. さつまいも ２本(5～600ｇくらい)
  2. サラダ油 大さじ１
  3. 黒ごま 適量
  4. 白ごま 適量
  5. ◇しょうゆ 大さじ２
  6. ◇さとう 大さじ２
  7. ◇みりん 大さじ３

作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切りにし、水分をとばすためにラップをかけず、電子レンジ（５００Ｗ）で約３分半加熱する。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもを炒め、表面に焼き色がついて火が通ったら一度取り出す。
    ※焦げ注意

  3. 3

    フライパンに（◇）を加えて煮詰め、さつまいもをもどし入れてからめる。

  4. 4

    器に盛り、ごまを散らしてできあがり♪
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