AGFブレンディで・コーヒー牛乳ゼリー
はーとねこ @cook_40051181
コーヒー牛乳でゼリー。
簡単。美味しい。
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選。AGFブレンディが送られてきた。
紹介されていた飲み方の、牛乳200cc、コーヒーティースプーン２杯、シロップ１個で飲むとおいしかったので、この分量を基本の味として、ゼリーにしてみた。
AGFブレンディで・コーヒー牛乳ゼリー
コーヒー牛乳でゼリー。
簡単。美味しい。
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選。AGFブレンディが送られてきた。
紹介されていた飲み方の、牛乳200cc、コーヒーティースプーン２杯、シロップ１個で飲むとおいしかったので、この分量を基本の味として、ゼリーにしてみた。
作り方
- 1
ブレンディとシロップです。
-
- 2
牛乳４００ccを計量する。
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- 3
牛乳にブレンディのインスタントコーヒーティースプーン４杯とシロップ2個を入れてまぜる。
-
- 4
粉ゼラチン２袋。これで１０g。
１０gで500cc～ 600ｃｃくらいがかためられます。 -
- 5
工程３を沸騰しない程度(80℃ 目安)に沸かす。
味見してみる。 -
- 6
工程５に追加して、牛乳100CCとコーヒーの粉、シロップを適量加える。
これは、かためるゼラチンの量に合わせるためです。 - 7
工程６にゼラチン2袋を加えて混ぜる。
- 8
プリンカップに入れ、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしてかためる。
-
- 9
できあがり。
-
コツ・ポイント
ゼラチン５gで250cc のゼリーができます。
柔らかめに作り、型ぬきしないときは３００ccまで増量できます。
工程７では、ザルをこして入れ、だまになるのを予防しました。
分量は好みで調整してください。
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