簡単！ソフト干し芋♪
☆けいなゆ❤ @cook_40075896
炊飯器で作る焼き芋！それだけでも十分甘いけど、しばらく置いておくと水分が抜けて、もっと甘味、旨味凝縮！是非試して！
このレシピの生い立ち
炊飯器で一緒に炊いたお芋がすご～く甘くて、それを置いておいたら水分抜けてもっと甘かったので♪３歳の息子も大好き！おやつやおかずに。離乳期の娘には乾燥させずに。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗い、皮をむく。
- 2
アルミホイルに包み、お米を炊くときに一緒に炊飯釜にポン！
- 3
普通に炊飯する。
(早炊きモードだと、時間が短いので、うまくいきません) - 4
炊き上がったら、１時間以上は保温。
(お米は食べてもＯＫ) - 5
細く切り、風通しのいいところで乾燥させる。
(うちはお皿に並べて置いとくだけ♪ソフトな仕上がり！) -
コツ・ポイント
私は水分抜けきったものよりも、ソフトなもののほうが好きです。なので、乾燥は１日程度。乾燥加減はお好みで。
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