簡単美味しい 焼きスイートポテト
issei13 @cook_40328586
焼くだけで、手軽にめちゃくちゃ甘い焼き芋が食べられますので是非作ってみてくださいね！
このレシピの生い立ち
イギリスでスイートポテトが売ってたので、備え付けのガスオーブンだけで、最高に美味しい焼き芋を作りたい！と思って何度も試作を重ねてようやく納得のいく出来になったので公開する事にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
スイートポテトを洗う
- 2
ガスオーブンにクッキングシート(無ければアルミホイル)を敷き、スイートポテトを乗せる
- 3
ガスオーブンの目盛りを４(180℃)に合わせ、2時間焼く。
- 4
オーブンから取り出し、ポテトの皮と身が離れている様なら焼き上がりの合図
- 5
粗熱が取れたらそのまま冷蔵庫で冷やして完成
- 6
【コツ】
スイートポテトの大きさ、お使いのガスオーブンの性能によって、加熱温度と時間が変わるので、試してみて下さいね。
コツ・ポイント
【ポイント】
・ポテトの皮と身が剥がれている
ポテトに触ってみて、皮がパリッと乾燥して、中身と皮が剥がれていると焼き上がりの印です！
・粗熱が取れたら冷やす
冷やす事で甘さがぐんとアップします！
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