きのこバタースープ

たれすま
たれすま @cook_40080355

バターの風味が濃厚でからだがポカポカ温まる簡単なきのこスープです♪
具だくさんバージョンもオススメです★
このレシピの生い立ち
きのこのおいしくて簡単なスープが飲みたくて…☆

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材料

スープカップ2人分
  1. バター 20g
  2. エリンギ(お好きなきのこ 1株
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ☆コンソメ(顆粒) 小さじ2
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. ☆しょうゆ 小さじ1/2
  7. ☆コショウ 少々
  8. ☆水 400ml

作り方

  1. 1

    鍋にバターを入れ玉ねぎ、エリンギ(輪切り)を玉ねぎがしんなりするまで炒めます

  2. 2

    1に☆を全て加えて蓋をし、沸騰して玉ねぎに完全に火が通ればできあがり

  3. 3

    weeeek39さんに作って頂いたのを参考に具だくさんVer.☆
    にんじん・ぶなぴー・じゃがいも・玉ねぎを入れました♪

  4. 4

    具だくさんで作る時材料を全てバターで炒めてからのほうがおいしくできます♪

コツ・ポイント

きのこはえりんぎなら輪切りがおすすめです♪食感がすごくいいですよ(≧ω≦)

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レシピ作者

たれすま
たれすま @cook_40080355
に公開
旦那さんが気に入った味や母の味をを忘れないようレシピUPしています★お菓子作りが大好きです≧ω≦ホームベーカリーでおいしいパンが焼けるよう日々研究中です♪
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