パリッとジュワ～！美味しい餃子よ
Hamu1983 @cook_40162374
パリッと一口かじると、柔らかいジューシーな中身！しつこくなくていくらでも食べれちゃう★
このレシピの生い立ち
柔らかい具を作るべく研究してできました！
パリッとジュワ～！美味しい餃子よ
パリッと一口かじると、柔らかいジューシーな中身！しつこくなくていくらでも食べれちゃう★
このレシピの生い立ち
柔らかい具を作るべく研究してできました！
作り方
- 1
ボールにみじん切りした白菜を入れ、塩をまぶして１０分放置。出てきた水分を固く絞る。
- 2
１に◎の材料をすべて投入し、粘りが出るまでスプーン等で混ぜあわせ、餃子の皮に包みます。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、中火で軽く餃子の底に焦げ目がつくまで焼きます。
- 4
水を入れ蓋をします。パチパチと音がしてきたら蓋をとり、しっかり焦げ目がつくまで焼いたらパリパリ餃子の完成！
コツ・ポイント
肉：野菜＝１：２が具を柔らかく仕上げるコツです。
白菜の水切りはしっかりとね！
似たレシピ
-
-
-
-
-
ジューシー美味しい【にんにく餃子】 ジューシー美味しい【にんにく餃子】
皮はパリっと、中身はフワッと柔らかジューシーな『にんにくたっぷり餃子』です。家族皆が大好きな餃子で作ると喜ばれます
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18985243
