作り方
- 1
卵をわり
黄身と白身に分ける - 2
白身を泡立てる
角が立つぐらいまでいかなくてもＯＫ
- 3
泡立ったら 黄身を戻し塩コショウして混ぜる
- 4
フライパンで焼く。
多少焼き色がついた方が触感が良い - 5
ご飯の上におき デミグラスソースをかけて 出来上がり
コツ・ポイント
ポイントは白身を泡立てる それだけです＾＾泡立て過ぎると柔らかくなりすぎます！デミも自分で作るとよりおいししですね♪
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