作り方
- 1
豚肉は、千切りして下味を付ける。片栗粉は、良くもみ込む。
-
- 2
ピーマンは、千切りにする。筍は、臭み．アクを取るために、熱湯で下茹でする。水けを良く切る。
-
- 3
フライパンに、油．ニンニク．生姜を入れて炒めて、①の肉を入れて炒め、少し色が、変わったら野菜を手早く炒める。
- 4
合わせ調味料を全体に絡める。
-
コツ・ポイント
肉炒めたら、野菜を手早く炒めると、肉ジューシー．野菜シャキシャキで美味しいです。
青椒肉絲は、牛肉で作りますが豚肉でも美味しいです。
似たレシピ
-
-
簡単☆青椒牛肉絲 - チンジャオロース 簡単☆青椒牛肉絲 - チンジャオロース
細切り肉ではなく、薄切り肉でお肉はふっくらジューシーのあっさりめのオイスターソースの旨みがぎゅっとタイプです♡
-
-
-
青椒肉絲風☆簡単☆牛肉とピーマンの炒め物 青椒肉絲風☆簡単☆牛肉とピーマンの炒め物
家にある調味料で簡単にできます＾＾ご飯がモリモリ進みます♩2016.5.6話題入りしました。ありがとうございます＾＾
ドングリかっぱ -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18985658
