新玉ねぎと鰹のサラダ〜韓国風〜

ここまり
ここまり @cook_40032989

旬の鰹と新タマネギを使って作りました。サラダ感覚なので、沢山食べれますよ〜♫
このレシピの生い立ち
我が家の定番の鰹のタタキに飽きたので、ちょっと趣向を変えて作ってみたら旦那様に褒めら得た1品です。是非お試しあれ♫

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材料

4人分
  1. 焼き鰹(スーパーでパック売り) 1パック
  2. 新タマネギ 1個
  3. ブロッコリー 4個
  4. 人参 半分
  5. サニーレタス 3枚
  6. ●ポン酢 大さじ2,5
  7. コチュジャン 小さじ1
  8. ●すりおろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして氷水に3分程つけてからザルにあげ水分をしっかり絞っておく。人参も細くスライスしておく

  2. 2

    全ての野菜を食べやすい大きさにカットし、ボールにいれて、1と合わせる

  3. 3

    焼き鰹も食べやすい大きさにカットする。

  4. 4

    別のボウル●の調味料を入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    2の中に3の鰹を入れ、4の調味料と合せ、冷蔵庫で30分程冷やしたら出来上がり♫

コツ・ポイント

サニーレタスは食べる直前に混ぜてください。早くから入れると食べることにしんなりしてしまい、面影がなくなってしまいますのでご注意くださいね。

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レシピ作者

ここまり
ここまり @cook_40032989
に公開
中学の息子、単身赴任中のパパさんの3人暮らし。久しぶりにクックパッド再開します!
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