ひなまつりかまぼこのすまし汁
一正蒲鉾株式会社 @cook_40099136
ひなまつりかまぼこを浮かべれば、簡単にかわいいお吸い物に早変わり♪
このレシピの生い立ち
一正蒲鉾の「ひなまつりかまぼこ」を使用した調理例です。
ひなまつりかまぼこのすまし汁
ひなまつりかまぼこを浮かべれば、簡単にかわいいお吸い物に早変わり♪
このレシピの生い立ち
一正蒲鉾の「ひなまつりかまぼこ」を使用した調理例です。
作り方
- 1
ひなまつりかまぼこは８㎜位の厚さに切る。卵とうふは1/6程度に切る。
- 2
菜の花は沸騰したお湯に塩をひとつまみを入れ、菜の花の固い部分から色よくゆで、冷水にさらす。
- 3
鍋にだし汁を入れ火にかけ、薄口しょうゆ・酒・塩で調味する。
- 4
お椀にかまぼこ・卵とうふ・菜の花を入れ、3を注いでできあがり。
- 5
ひなまつりかまぼこでちらし寿司も
レシピID19626155 -
- 6
コツ・ポイント
菜の花を色よくゆでるときれいなすまし汁になります。菜の花のかわりに他の緑野菜でも◎
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