本場の味！まいたけ入り麻婆茄子☆
JumboLou @cook_40151243
ピリ辛いだけど後引くおいしさでご飯がすすみます！！香港の本場の味だけあって調味料に深みがあって絶品の麻婆茄子が完成☆
このレシピの生い立ち
本場の味が楽しめると評判の、香港は李錦記の麻婆茄子の素を使ってアレンジしてみました～♪
日本で売られてる味とちょっと違ってておいしいですよ♪
本場の味！まいたけ入り麻婆茄子☆
ピリ辛いだけど後引くおいしさでご飯がすすみます！！香港の本場の味だけあって調味料に深みがあって絶品の麻婆茄子が完成☆
このレシピの生い立ち
本場の味が楽しめると評判の、香港は李錦記の麻婆茄子の素を使ってアレンジしてみました～♪
日本で売られてる味とちょっと違ってておいしいですよ♪
作り方
- 1
茄子を細切りにする。舞茸は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに少し多めの油を入れて、茄子を炒める。
- 3
更にひき肉を入れ全体に火が通ったら舞茸も入れ一緒に炒める。
※油が少ないようなら足す。 - 4
李錦記のソースパックを入れ、全体になじませれば出来上がり～♪♪
コツ・ポイント
野菜がもっと欲しい方はネギなど入れてもよさそうです♪
李錦記合わせ調味料「魚香茄子醤」に興味のある方はJUMBO60cm.comまでどうぞ☆
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