リンゴグラタン&カウボーイソース
寒い夜に体を温めてぐっすり眠りに!
このレシピの生い立ち
北海道でウイスキー割りとリンゴがコラボできないかと思いつきました。
作り方
- 1
リンゴ半個を1/4等分して、横に6つスライスして、耐熱皿に並べる。
- 2
マグカップに半分くらいホィップクリームを入れて、豆乳を足して、スプーンで小麦粉をよく溶かす。
- 3
ウイスキーを足してすぐにリンゴの上にかけてオーブンで180度で20分くらい焼く。
- 4
焦げ目がついたか見るときにクリームチーズを上におくとデリシャス‼
コツ・ポイント
トロミは、粉なしでも少しできます。
コーンスターチや片栗粉、葛粉でも良い。お酒は、なしでも、ブランデー、焼酎ワインなど代用できる。リンゴは、皮むきでも皮付きでもできます。
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