リンゴグラタン&カウボーイソース

xyzクック
xyzクック @xyzco9

寒い夜に体を温めてぐっすり眠りに!
このレシピの生い立ち
北海道でウイスキー割りとリンゴがコラボできないかと思いつきました。

リンゴグラタン&カウボーイソース

寒い夜に体を温めてぐっすり眠りに!
このレシピの生い立ち
北海道でウイスキー割りとリンゴがコラボできないかと思いつきました。

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材料

1人分
  1. リンゴ 半個
  2. 生クリーム 80cc
  3. 豆乳 60cc
  4. ウイスキー 20cc
  5. クリームチーズ 適量
  6. 小麦粉(なくても良い) 1匙くらい

作り方

  1. 1

    リンゴ半個を1/4等分して、横に6つスライスして、耐熱皿に並べる。

  2. 2

    マグカップに半分くらいホィップクリームを入れて、豆乳を足して、スプーンで小麦粉をよく溶かす。

  3. 3

    ウイスキーを足してすぐにリンゴの上にかけてオーブンで180度で20分くらい焼く。

  4. 4

    焦げ目がついたか見るときにクリームチーズを上におくとデリシャス‼

コツ・ポイント

トロミは、粉なしでも少しできます。
コーンスターチや片栗粉、葛粉でも良い。お酒は、なしでも、ブランデー、焼酎ワインなど代用できる。リンゴは、皮むきでも皮付きでもできます。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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