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ふわふわ卵焼き
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ふわふわ卵焼き-レシピのメイン写真

ふわふわ卵焼き

syslab
syslab @cook_40165474

弁当のおかずにふわふわ卵焼き
このレシピの生い立ち
弁当にいつも入れています。
手巻き寿司の時に使う卵もこの方法です。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 水 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵をボールに入れる。

    • ふわふわ卵焼き作り方1写真
  2. 2

    水、醤油、砂糖を入れてかき混ぜる。

    • ふわふわ卵焼き作り方2写真
  3. 3

    油をひいて卵を1/3入れる。
    表面がドロドロになってきたら折りたたんでいく。

    • ふわふわ卵焼き作り方3写真
  4. 4

    空いた部分に油をひいて卵を1/3入れる。
    表面がドロドロになってきたら折りたたんでいく。

    • ふわふわ卵焼き作り方4写真
  5. 5

    空いた部分に油をひいて残りの卵を全て入れる。
    表面がドロドロになってきたら折りたたんでいく。

    • ふわふわ卵焼き作り方5写真
  6. 6

    形を整えて出来上がり。

    • ふわふわ卵焼き作り方6写真

コツ・ポイント

たまご一個の時の分量
卵…1個
水…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
砂糖…小さじ1/2

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syslab
syslab @cook_40165474
2017/02/22 08:39に公開

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卵焼き 卵

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