チョコ⭐イチゴ⭐ミニチーズケーキ⭐
ホワイトデーのお返し用⭐覚え書き⭐
このレシピの生い立ち
ホワイトデーのお返し用に、可愛いチーズケーキを試作⭐
作り方
- 1
ケーキ用マーガリンをレンジで40秒ほど加熱して溶かします⭐ビスケットを粉々に砕き、マーガリンとよく混ぜておきます⭐
- 2
クリームチーズをレンジで少し加熱して柔らかくします⭐ボウルにクリームチーズ、プレーンヨーグルトを入れて混ぜます⭐
- 3
なめらかになったらきび砂糖、卵(1個ずつ)、生クリーム、レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜます⭐
- 4
薄力粉は振るいながら加えてよく混ぜます⭐生地は完成⭐
- 5
別の器に、生地を大さじ3くらい取り分けます⭐そこに■をいれてイチゴ生地ができました⭐
- 6
□は、湯煎で溶かします⭐チョコ生地ができました⭐
ここで、オーブンを160度に温め始めます⭐ - 7
型に、1を敷き詰めます⭐スプーンの背で、ぎゅっと押しつけるといい感じに⭐
- 8
4の生地を、8~9分目まで型に流し入れます⭐
イチゴ、チョコそれぞれの生地をぽつぽつと上から入れ、竹串で模様を作ります⭐ - 9
160度のオーブンで、15分程度焼きます⭐
うっすら焼き色がついたら完成⭐冷まして型からはずします⭐
コツ・ポイント
2色のマーブル模様を可愛く⭐
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