ご飯がススム！あっという間の回鍋肉
Caillechou @cook_40196676
回鍋肉の素なしであっという間にできちゃう時短レシピ！ひき肉なので味が全体に行き渡り、どんぶりにしても美味です。
このレシピの生い立ち
回鍋肉が大好きな息子。以前は豚こまでやっていましたが、ひき肉の方が味がバランスよく全体に広がります。
あっという間にできちゃうのでお稽古の日などに重宝している定番メニューです。
味は子供用に少し甘めです。
ご飯がススム！あっという間の回鍋肉
回鍋肉の素なしであっという間にできちゃう時短レシピ！ひき肉なので味が全体に行き渡り、どんぶりにしても美味です。
このレシピの生い立ち
回鍋肉が大好きな息子。以前は豚こまでやっていましたが、ひき肉の方が味がバランスよく全体に広がります。
あっという間にできちゃうのでお稽古の日などに重宝している定番メニューです。
味は子供用に少し甘めです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに、ニンニクは薄切りに切ります。
- 2
フライパンにゴマ油を熱しニンニクを炒め香りが出てきたらひき肉をいれます。
- 3
強火にしひき肉を少し放置して、軽く焦げ目をつけてください。その後炒める時もほぐさずかたまりができるように炒めます。
- 4
強火のままキャベツを投入。ざっくり炒めます。
-
- 5
キャベツがしなしなになる前に火をとめ、あらかじめ合わせておいた調味料全てをあえて、出来上がり！
-
- 6
マキ坊さんからのつくレポコメントないまま掲載してしまいました(^^;ありがとうございます！お子さん喜んでくれてよかった！
- 7
コツ・ポイント
ひき肉ほ放置して焦げ目をつけることで、ゴロゴロひき肉になり、お肉の食感も楽しめるようにします。キャベツは強火で一気に炒めると水気が出にくいです。
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