ジンギスカンのタレ～塩麹入り～
oharumin @cook_40053336
母直伝のオススメのジンギスカンのタレです。ラム肉以外のお肉でも美味しく頂けますよ(*^-^)
このレシピの生い立ち
母直伝のジンギスカンのタレを塩麹バージョンにアレンジしてみました。
ジンギスカンのタレ～塩麹入り～
母直伝のオススメのジンギスカンのタレです。ラム肉以外のお肉でも美味しく頂けますよ(*^-^)
このレシピの生い立ち
母直伝のジンギスカンのタレを塩麹バージョンにアレンジしてみました。
作り方
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上記の材料を上から順にボールに入れて混ぜるだけです。
お好みのお肉を漬けてください。
コツ・ポイント
材料を混ぜるだけでも良いのですが、ミル等で回すと綺麗なとろみのタレになります。
ラム肉だけでは無く、豚肉、鶏肉等を漬け込んでも良いですよ。
漬け込み時間は半日位から焼いて食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18989912
