麻婆豆腐もいいけど暑い夏には麻婆冷奴！
冷たい豆腐に熱々のピリ辛タレがとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
普通の冷奴には飽きてしまい、マーボー豆腐は暑くて作るのが面倒で・・と言うときに思いつきました。
辛味を抜いた物を離乳食後期の子供にも食べさせたので、この日はニラをほうれん草に変えてみました。