ヘルシー、トマトハヤシライス
forestyou @cook_40208381
ゴボウを加えて、ヘルシーなハヤシライスの出来上がり♪
安い牛肉でも、おいしく食べられます。(^^)v
このレシピの生い立ち
あっさり、おいしく、安く、ハヤシライス♪
ヘルシー、トマトハヤシライス
ゴボウを加えて、ヘルシーなハヤシライスの出来上がり♪
安い牛肉でも、おいしく食べられます。(^^)v
このレシピの生い立ち
あっさり、おいしく、安く、ハヤシライス♪
作り方
- 1
櫛形に切ったタマネギと、ささがきゴボウを、バター大さじ３を入れたフライパンで炒める。(中火)
- 2
タマネギがしんなりしたら、塩コショウして小麦粉を振った薄切り牛肉を、フライパンに加える。(中火)
- 3
牛肉に焦げ目がついたら(まだ赤いところがあってもOK)、白ワイン100ccを加える。
- 4
シュワっと白ワインが沸騰したら、水100ccとホールトマト缶(トマトは切るか手でつぶす)を、加える。
- 5
コンソメキューブ１個を加え、１５分ほど煮込む。(弱火～中火、焦げない程度に強い火)蓋をしてね。時々混ぜてね。
- 6
ウスターソースとケチャップ、砂糖、塩コショウで味を調える。
- 7
１５分から３０分ほど、蓋をして放置し、味を熟成してから、召し上がれ♪
コツ・ポイント
ささがきゴボウは、水にさらしてあく抜きしてくださいね。水煮ゴボウを使う場合は、熱湯でさっとゆでると良いでしょう。
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