☆超簡単☆ごぼうから揚げ♪

mmaimm's cooksnap of when they made ☆超簡単☆ごぼうから揚げ♪.
madori-n
madori-n @cook_40051204

材料たった２つ☆超簡単なのに超おいしい！！お箸が止まりません。あと１品欲しいときやお酒のお供に…♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたごぼうのから揚げがおいしかったので、おうちで再現してみたら大ヒット！！酒豪の私もお酒飲めない旦那も大好き♪でも超簡単なので、めちゃくちゃ褒められるのはちょっと複雑です…笑。

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材料

  1. ごぼう １本
  2. から揚げ粉（市販） 大さじ１～
  3. 油 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮をそぎ落とし、洗う。適当な長さに切る。

  2. 2

    短く切ったものを更に縦に細く切る。（あくが気になる場合はここで水にさらしておく。）

  3. 3

    ビニール袋に２とから揚げ粉を入れて混ぜる。空気を入れて振ると◎全体に粉がつけばOK！

  4. 4

    中温～高音の油で揚げれば完成。少し焦げても香ばしくて◎

コツ・ポイント

切り方は薄切りでもOK♪粉をつけた後５分程度置いた方が味がなじみます。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

madori-n
madori-n @cook_40051204
に公開
2010年8月生まれの娘がいます☆まだまだひよっこ主婦です。家族のためにおいしいご飯作るぞー♪
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