■菜の花と舞茸のパスタ■
nanacode @cook_40044977
粒マスタードの風味が菜の花の苦みと相まって、とっても美味しいパスタになりました♪菜の花が旬の時期に是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’ｓクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな１品を毎週お届けしています！http://sb2010.exblog.jp/
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- 1
パスタを茹でる。茹で加減はお好みで！
- 2
パスタを茹でている間に、食べやすい大きさに切った菜の花と舞茸と●をフライパンに入れ、中火で炒める。
- 3
茹であがったパスタと、２を和える。水分がほしい場合は、パスタの茹で汁を少し加えるとよいです。
- 4
好みで糸唐辛子を飾って完成！
コツ・ポイント
菜の花と粒マスタードのかすかな苦みで、ちょっぴり大人の味です。小さなお子さんにはちょっと口に合いにくいかも？（＾＾；）白ワインがよく合うので、ゆったりしたディナーの時に、ぜひ試してみて下さいね。
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