貝柱入りの厚焼き卵

サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268

{貝柱の缶詰め}を入れて{厚焼き卵}を作りました。フワフワで柔らかいです。

このレシピの生い立ち
なし。

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材料

1人前
  1. 卵(全卵) 2個
  2. 貝柱缶詰め(ほぐしたもの) 1缶(65g)
  3. だし醤油(麺つゆ) 小さじ1/2杯
  4. サラダ油 少量(好みの量で)
  5. ねぎのみじん切り 少量(好みの量で)

作り方

  1. 1

    ①スーパーで購入。

  2. 2

    ②{溶き卵,ねぎ,だし醤油}を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    ③熱したフライパン(卵焼き用)に{サラダ油}をひき、②をフライパン全体に流し込む。強火。

  4. 4

    ④ ③を端(はし)に寄せて、箸(はし)で、ひっくり返す。

  5. 5

    ⑤ ④の隙間(すきま)から残りの{溶き卵}を全体に流し込む。

  6. 6

    ⑥強火で全体に火が通っているか確認する。

  7. 7

    ⑦{卵}をひっくり返し、形を整える。

  8. 8

    ⑧出来上がり。

  9. 9

    ⑨中がフワフワで、お酒の{アテ}に合う。

  10. 10

    ⑩{おかず}にもなる。

コツ・ポイント

☆均等な火で{卵}を焼いてください。

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レシピ作者

サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268
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