小松菜のジャンジャン和え
うららすもも @cook_40039771
中華の『醤』系調味料が冷蔵庫で眠っていませんか？ 奥深い味の小鉢です。
このレシピの生い立ち
本格麻婆豆腐を作るために買い揃えた調味料たち。冷蔵庫で眠らせておくのはもったいない。
小松菜のジャンジャン和え
中華の『醤』系調味料が冷蔵庫で眠っていませんか？ 奥深い味の小鉢です。
このレシピの生い立ち
本格麻婆豆腐を作るために買い揃えた調味料たち。冷蔵庫で眠らせておくのはもったいない。
作り方
- 1
小松菜は茹でてから2～3cmの長さに切り、赤パプリカは生のまま薄切りにする。
- 2
耐熱容器にオイスターソースを入れラップをしてフツフツするまで加熱する（10～15秒）。
- 3
2に他の調味料を加えてよく混ぜる。
- 4
3と野菜を和えて完成。
- 5
さしみこんにゃくのジャンジャン和え
(09.08.26) -
コツ・ポイント
オイスターソースは加熱すると独特の生臭さがとれます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18991618
