さつまいものバターケーキ
ｓｙｕｎ ｍａｍａ @cook_40039123
秋を感じるさつまいものケーキです。
このレシピの生い立ち
まだ夏なのにおいしそうな金時いもをスーパーで見つけました。小さくてかわいいお芋でしたが甘さはピカイチでした。
さつまいものバターケーキ
秋を感じるさつまいものケーキです。
このレシピの生い立ち
まだ夏なのにおいしそうな金時いもをスーパーで見つけました。小さくてかわいいお芋でしたが甘さはピカイチでした。
作り方
- 1
・さつまいもは皮付きのまま1.5ｃｍくらいの角切りしさつまいもをラップをしてレンジで５分位チンして火を通す。
- 2
準備
・バターは室温で軟らかくしておく
・粉類△はふるっておく - 3
オーブンは１８０度に温める
- 4
バターに砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
- 5
ざっと溶き混ぜた卵を５回位に分けて少しずつ混ぜる。1回ごとに白っぽくなるまでビーターでよく混ぜてから次を入れて混ぜる
- 6
薄力粉とベーキングパウダー、アーモンドプードルの振るったものを加える。ゴムベラでざっくりと２０回位で混ぜる。
- 7
牛乳、生クリームを加えてよく混ぜる
- 8
軟らかくなったさつまいもを加えてざっくり混ぜる
- 9
紙を敷いた型に流しいれて１７０度のオーブンで４５分焼く
- 10
型からだして網に乗せビニールをかけて冷ます。
-
- 11
粉糖をふって完成♡
甘すぎずあっさりしたお味です(^ー^)く -
コツ・ポイント
あまり気にせずに順番に混ぜるだけ！簡単でおいしいおやつです。
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まっこまこ -
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