にんにくの芽とイカ・ホタテの鉄板焼き
にゃにょ♪ @cook_40148297
超簡単に、早く美味しいもの食べたい時に！ にんにくの芽が食欲そそり良い仕事してくれます～ 食卓で調理！
(^O^)／
このレシピの生い立ち
疲れてるけどお腹は空いていて、早く美味しいもの食べたい！って思った時に作る我が家の鉄板焼きです。
アプリでひらく作り方
- 1
イカの胴に食べやすく切り込みをいれて拍子切りにする。
足も食べやす長さに。 - 2
にんにくの芽とアスパラは４～５センチに切っておく。
- 3
ホットプレートを温める前に油を少し流し
イカ・ホタテを入れる。
もやし以外の野菜も入れる。 - 4
材料を隠す様に、もやしを一面に全部乗せたら
ホットプレートを220℃～250℃位に設定し蓋をする。 - 5
もやしから水分が出るのでそのまま１５分位い蒸し焼きにする。
- 6
もやしがクタっとなったら味付け！
オイスターソースを一回し
醤油を二回し
最後に味の素振り全体を混ぜ合わせれば完成！！ - 7
★ホットプレートによって調理時間が異なりますので、蒸し加減を見ながら調理して下さい！
コツ・ポイント
★イカが跳ねるので、ホットプレートは温めずに材料を乗せてから温度を上げて下さい！
★醤油の量はお好みで調節して下さい！
★もやしとにんにくの芽があれば、他の貝類や野菜はお好みで！
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