シンプルな材料で☆雪花団子

シンプルな材料で☆雪花団子-レシピのメイン写真

シンプルな材料で☆雪花団子

だいどころん @cook_40123729

余ったもち米と豚ひき肉で作ったシウマイです。
もち米が苦手なこどもも大好き❤
おもてなしにもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
余ったもち米を使いたくて、広報誌を参考に家にあった材料だけで作りました。

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だいどころん @cook_40123729

余ったもち米と豚ひき肉で作ったシウマイです。
もち米が苦手なこどもも大好き❤
おもてなしにもどうぞ♬
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余ったもち米を使いたくて、広報誌を参考に家にあった材料だけで作りました。

余ったもち米と豚ひき肉で作ったシウマイです。
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材料

４人分

もち米 150ｇ
豚ひき肉 250ｇ
【A】
・長ねぎ（みじん切り） 10ｃｍ分
・根生姜（みじん切り） 1片
・卵 1/2個
・片栗粉大さじ3
・醤油小さじ1
・酒小さじ1
・ごま油小さじ1/2
・塩・こしょう各少々

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作り方

1

もち米はボウルに水を張り、その中ですくうように洗う。（何回か水を替えて洗う）
※研ぐともち米が割れてしまいます
2

もち米を水につけて半日おき、しっかりと吸水させる。
3

ボウルに豚ひき肉を入れ、【Ａ】を入れて、粘りが出てまとまるまで練る
4

３を丸めて転がしながらもち米をまぶし、耐熱容器に入れる
5

蒸気のあがった蒸し器で10～15分蒸す

コツ・ポイント

適当な大きさの耐熱容器が無いときは、クッキングシートを敷いたり、キャベツの葉を数枚敷いたりして代用できます。

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だいどころん @cook_40123729

2009/08/18 07:05に公開

祖母や母から教わったレシピを残しておきたくて始めました。子どもがいるので、辛くないものを作ることが多いです。小学校に勤めていて毎日給食を食べています。美味しかった給食の再現も作っていきたいです。

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このレシピのキーワード

おだんご片栗粉豚ひき肉もち米卵酒しょうが長ネギ

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