食用菊と蜂蜜ソースのフルーツヨーグルト

Name: 食用菊と蜂蜜ソースのフルーツヨーグルト
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食用菊 黄色（または紫色） 3輪（８輪）; はちみつ 20ｇ; プレーンヨーグルト(無糖) 160ｇ; お好みのフルーツ 適量; 酢 適量

ＢiＢiすみれ @cook_40083707

アンチエイジング効果のある食用菊を使った簡単ヘルシーデザート。菊独特のシャキシャキとした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
旬の菊の花を使ったお料理を楽しんでいます。

食用菊と蜂蜜ソースのフルーツヨーグルト

ＢiＢiすみれ @cook_40083707

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材料

2人分

食用菊黄色（または紫色） 3輪（８輪）
はちみつ 20ｇ
プレーンヨーグルト(無糖) 160ｇ
お好みのフルーツ適量
酢適量

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作り方

1
菊の花びらを外す。
2
1を酢を入れた湯で1分茹でる。
3
しっかり水分を絞り、はちみつと合わせ混ぜ5分程置いておく。
4

フルーツを刻みヨーグルトに混ぜる。器に盛り、上から3をかける。

コツ・ポイント

黄色の菊は少し苦味があります。紫の菊は茹でるとほんのり甘みが感じられるのでそちらで作るのもお勧めです。
フルーツはバナナやキウイ、イチゴなど、柔らかめの食感のもので作るとより菊のシャキシャキ感が楽しめます。

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つくれぽ

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ＢiＢiすみれ @cook_40083707

2015/09/28 11:14に公開

～YouTubeチャンネル準備中～YouTubeチャンネル開設にあたり、レシピの見直し変更削除が入ります。ご了承いただけますようお願い致します<(_ _)>COOKING SCHOOL＊BON BON ART♡edible art cooking school (お休み中）BLOG＊https://bibisumire.blogspot.com/美味しいかわいい、お料理とお菓子。

このレシピのキーワード

フルーツはちみつヨーグルト食用菊

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