ピリっとネバとろパスタ。

kazu* @cook_40202004
消化の良い山芋のトロトロとオクラのダブルのトロトロが
食欲のない暑い夏でも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
いつもの明太子パスタに
冷めても美味しい山芋とおくらで
暑い夏にも食べやすいパスタにしてみました♪
ピリっとネバとろパスタ。
消化の良い山芋のトロトロとオクラのダブルのトロトロが
食欲のない暑い夏でも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
いつもの明太子パスタに
冷めても美味しい山芋とおくらで
暑い夏にも食べやすいパスタにしてみました♪
作り方
- 1
明太子は袋がついたまま
4等分くらいに切っておく。
山芋は皮を剥いて
スライサーで千切りにする。 - 2
おくらを茹でて輪切りにする。
- 3
パスタを茹でてザルにあけ
茹でた鍋に明太子山芋の千切りを入れ
醤油、昆布茶を入れパスタを戻して混ぜる。 - 4
お皿に盛りおくらを乗せ
好みでのりなどをトッピング。
コツ・ポイント
三つ葉や水菜を加えると違う食感が楽しめると思います。
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