さつまいもの茎（つる）とアゲの煮物

Name: さつまいもの茎（つる）とアゲの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいもの茎 200g; うすあげ 1枚; だし汁 300cc; 砂糖 大さじ１．５; 酒 大さじ１．５; 醤油 大さじ１．５

さつまいもの茎はやっぱり煮物が一番おいしいと思います。1歳の息子も食べるんです。
このレシピの生い立ち
昔からおばあちゃんが作ってくれました。通称「いものぼうの煮物」です。

材料

あくがあるので下茹では抜かさずに。一度食べてみてあくがあったらもう一度茹でて下さい。茹ですぎるとドロっとなりますが、私はそれも好きです。あげの代わりにひら天でも美味。筋はとってもとらなくてもいいです。

お湯うさぎ @cook_40131277

2009/08/21 23:29に公開

食べるのだーいすき。あまり料理は得意ではありません。できるだけ簡単に、調味料少なくて作れておいしいものをいつも探し求めています。現在2歳の息子（もんちん）と1月に生まれた息子（こももん）がいます。

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