作り方
- 1
大鍋いっぱいにお湯を沸かす!
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、包丁の刃で軽く潰したニンニク2片を弱火で炒める。
- 3
鷹の爪を半分に割って炒める。あまり炒め過ぎないように。
ベーコンを食べやすいサイズに切り、炒める。 - 4
コンソメをササッと加え、塩、黒コショウで味を調える。更に酒を加えてアルコールを飛ばす。
- 5
沸騰した鍋にスパゲティを入れる。
※分量外の塩を大さじ3入れ、茹で時間は5分。 - 6
フライパンへ戻り、ニンニクの残りの2片をスライスして入れ、軽く加熱した後に茹であがりのスパゲティを加える。
- 7
茹で汁お玉1杯をフライパンに入れ、振り回した後に皿に盛り付けて出来上がりぃ〜♪
- 8
お好みでパセリや大葉などを散らしてもOKですよ!
コツ・ポイント
オリーブオイルをたっぷり使い弱火で調理する!
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