作り方
- 1
大根は5ミリ幅に輪切りにして、薄く短冊切り。
- 2
塩揉みして放置し、絞ったら、好きな塩加減でゆかりを和えてゴマを混ぜたら完成。
コツ・ポイント
ゆかりだけでなく、すりごまを足すことで
風味もアップ↑↑
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