☆鶏むね肉のトマト煮込み☆
めろんまーち @cook_40179461
トマトの酸味がgood !そのままでも、ご飯にかけても、パスタにかけても☆
このレシピの生い立ち
買い物にいくのがめんどくさく、あるものでなんとかしようと適当に作ってみました。
☆鶏むね肉のトマト煮込み☆
トマトの酸味がgood !そのままでも、ご飯にかけても、パスタにかけても☆
このレシピの生い立ち
買い物にいくのがめんどくさく、あるものでなんとかしようと適当に作ってみました。
作り方
- 1
むね肉は一口大に切り、酒、醤油(分量外適当で)はちみつにつけこみ、10分ほど置く。
- 2
玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく。
- 3
フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶしたお肉を焼く。両面こんがり色づくまで。中は完全に火が通ってなくてもオッケー!
- 4
お肉を一旦お皿に取り出しておく。フライパンに油少々とバター、ニンニクを入れる。香りがしてきたら玉ねぎを加えてよく炒める。
- 5
トマト缶、酒、砂糖、ケチャップ、ウスターソース、塩胡椒を加えて煮たったらお肉をもどす。
- 6
蓋をして、弱火で15分ほど煮込めばできあがり☆
コツ・ポイント
はちみつにつけこんであるので、焦げやすいので注意してください。はちみつはなければ省いても良いと思います。
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簡単で、美味しくて、栄養満点(^^)vゴハンにもパンにも合いますよ♪甘めの味付けが子供たちに大ウケです(*^^*)
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