簡単自家製青シソペースト
あとむくんち @cook_40081816
バジルペーストのバジルの代わりに、青シソでペーストを作りました。しそ風味のバジリコも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
青シソの葉も畑で沢山収獲出来ました。
シソの季節が過ぎても、ペーストにして冷凍保存ならずっと楽しめますものね。
簡単自家製青シソペースト
バジルペーストのバジルの代わりに、青シソでペーストを作りました。しそ風味のバジリコも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
青シソの葉も畑で沢山収獲出来ました。
シソの季節が過ぎても、ペーストにして冷凍保存ならずっと楽しめますものね。
アプリでひらく作り方
- 1
青シソの葉を洗って水けをしっかりとっておきます。
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- 2
全ての材料をミキサーに入れてスイッチオンするだけです。
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- 3
出来たらすぐに容器に入れて、オイルで蓋をして空気を遮断します。（簡単バジルペーストと同様です）
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- 4
使うときは固まったオイルの部分を取り除いて使います。そして、またオイルで蓋をします。（簡単バジルペーストと同様です）
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- 5
冷凍保存容器に入れて冷凍もできます。
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コツ・ポイント
作り方、ポイントは、私の「簡単バジルペースト」「https://cookpad.wasmer.app/recipe/2345010」のレシピと同様です。
でもバジルと違って、シソの葉の場合は・・・シソの葉に対してオイルの分量を多くします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18995705
