ワカメとツナの韓国風スープ
まーきー♪ @cook_40070755
焼肉屋さんで出てくるようなワカメ スープをイメージして作ってみました。もちろん作り方簡単♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れるスープが好きなので。
だいーぶ前に見た韓国料理のレシピを参考にしてツナ缶を入れました。これがいいダシ出します。
焼肉屋さんのワカメ スープ、もっとワカメが入ってたらいいなぁ、と思い、お家で作って増量しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメは一口大に切り、洗ってお水につけて塩抜きしておく。(乾燥わかめならもどしておく)
- 2
長ネギは縦に細く切る。
- 3
♪の材料を鍋に入れ、ふっとうさせる。
- 4
塩コショウで味をととのえる。
- 5
火から鍋をおろし際に 2) の長ネギを加え、ごま油をたらりとたらす。
- 6
うつわに 6) のスープを盛ったら、白ごまをふる。
- 7
2013 年 12 月 6 日、カテゴリ掲載されました♪ ありがとうございます！
コツ・ポイント
♪ツナはあってもなくてもいいです。入れるのであれば、少々、ツナ缶の油や汁がはいってても大丈夫です。
♪長ネギは最後に入れてしゃきっと仕上げた方がおいしいです。
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