豚肉、水、泡盛を鍋に入れ、沸騰させます。アクを取り、弱火にして15分茹でて下さい。

豚肉を取り出し冷まします。
残った茹で汁に、醤油、みりん、黒糖、生姜、葱を入れて暫く煮込みます。

2で用意したタレを３の炊飯器に入れ、炊飯ボタンを押すだけです。