魚のピーナッツソースかけ
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
魚のピーナッツソースかけ
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
作り方
- 1
オーブンは200℃に予熱しておく。
- 2
太刀魚は塩、こしょうをふる。
- 3
オーブン板にクッキングシートを敷き、魚を並べ10～13分位焼く。
- 4
味噌+みりん+砂糖+ピーナッツ和えの素+水を混ぜ合わせソースを作る。
- 5
器に焼けた魚を盛りピーナッツソースをかけ、茹でたアスパラを添える。
コツ・ポイント
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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