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カプレーゼハンバーグ★スマイリー流!
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カプレーゼハンバーグ★スマイリー流!-レシピのメイン写真

カプレーゼハンバーグ★スマイリー流!

料理研究家スマイリー
料理研究家スマイリー @cook_40053382

日常のハンバーグをひと手間かけてグレードアップする非日常の料理です!月に一度のプチ贅沢をご家族みんなで楽しみましょう!
このレシピの生い立ち
料理研究家スマイリーが主宰する『男だけの料理教室』では男性が料理をする非日常の芸術料理を伝授しています!ひと昔前の『男子厨房に入らず』は死語となり料理研究家スマイリーが提唱する『男子厨房に入ろう』が現代のトレンドです!男子よさあ立ち上がれ!

日常のハンバーグをひと手間かけてグレードアップする非日常の料理です!月に一度のプチ贅沢をご家族みんなで楽しみましょう!
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料理研究家スマイリー @cook_40053382

日常のハンバーグをひと手間かけてグレードアップする非日常の料理です!月に一度のプチ贅沢をご家族みんなで楽しみましょう!
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材料

  • モッツァレラチーズ 150g
  • トマト 1個
  • バジルの葉 4枚
  • ガロニ 適量
  • ハンバーグ
  • ミンチ 200g
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適量
  • パン粉 20g
  • ケチャップ 15g
  • オニオン 1個
  • ナツメグ 2g
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作り方

  1. 1

    ミンチを合わせトマトとモッツアレラを用意します

    • カプレーゼハンバーグ★スマイリー流!作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れます

    • カプレーゼハンバーグ★スマイリー流!作り方2写真
  3. 3

    ハンバーグをソテーします

    • カプレーゼハンバーグ★スマイリー流!作り方3写真
  4. 4

    モッツアレラとトマトをスライスしバジルの葉を用意します

    • カプレーゼハンバーグ★スマイリー流!作り方4写真
  5. 5

    ハンバーグにトマトスライスを乗せます

    • カプレーゼハンバーグ★スマイリー流!作り方5写真
  6. 6

    モッツアレラを乗せます

    • カプレーゼハンバーグ★スマイリー流!作り方6写真
  7. 7

    フライパンの蓋をします

    • カプレーゼハンバーグ★スマイリー流!作り方7写真
  8. 8

    季節の野菜をソテーして皿に盛りバジルの葉を添えます

    • カプレーゼハンバーグ★スマイリー流!作り方8写真

コツ・ポイント

日常料理のハンバーグがモッツアレラチーズとトマトを使うことで非日常の時短・簡単・絶品のフレンチ料理になります!お試し下さい!
         料理研究家スマイリー

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料理研究家スマイリー
料理研究家スマイリー @cook_40053382
2023/03/30 00:45に公開
辻調理師専門学校卒業、創始者辻静雄からフランス料理を学ぶ、25歳でガストロノミーを追及するフランス料理店『La Parco』の総料理長に就任。妻の大病を治すために料理研究家に転身し行政・大学・企業・NPO・メディアと連携し料理の素晴らしさを発信中!現在、150万人以上に支持されている。主な活動日本サステイナブル・レストラン協会リードアンバサダー/「毎月作る、世界の料理」レシピ制作及び料理動画監修
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このレシピのキーワード

カプレーゼ ハンバーグ ひき肉 トマト バジルの葉 卵 モッツァレッラ・チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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