子あえ

れんすけのお母さん。
れんすけのお母さん。 @cook_40178096

この時期限定です
このレシピの生い立ち
祖母、母がこの時期には必ず作ってました

子あえ

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材料

  1. マダラの子 300g
  2. つきこんにゃく 1袋
  3. 大3
  4. 砂糖 大1
  5. みりん 大1
  6. 醤油 大3

作り方

  1. 1

    マダラの皮を包丁の背で剥がしておく

  2. 2

    フライパンにつきこんにゃくを入れ、から炒りする。

  3. 3

    2にマダラ子を入れ、調味料を入れて、炒め煮する。

コツ・ポイント

簡単すぎるけれど美味しいー

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