☆準備☆
梅干しは、種をとりみじん切りにしておく。
ベビーチーズは、横半分に切って４つにする。

挽き肉をしっかり粘りけが出るまで混ぜる。しっかり混ぜたら塩コショウをいれてさらに混ぜる。

挽き肉を四等分にして、梅肉とチーズを包んで丸める。
丸めたら、両面に大葉をのせて軽くギュッとする。

温めたフライパンに薄く油をひいて、たねを入れる。
弱火にして蓋をして、5分ほどしたらひっくり返す。

ひっくり返したら、蓋をとりそのまま弱火で２分ほど焼く。出来上がり。