さわやか♪オレンジヨーグルトムース☆
ハナりんりん @cook_40037913
甘酸っぱい๑￫‿ฺ￩๑さっぱりとしたムースです！
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーの時のデザートに！
夏はさっぱりしたデザートがいいなと思い作ってみました
さわやか♪オレンジヨーグルトムース☆
甘酸っぱい๑￫‿ฺ￩๑さっぱりとしたムースです！
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーの時のデザートに！
夏はさっぱりしたデザートがいいなと思い作ってみました
作り方
- 1
鍋に牛乳、砂糖、はちみつを入れ火にかけ溶かす（沸騰させないように気をつけてね！）
- 2
溶けたら火からおろし、ふやかしたゼラチンを入れ混ぜる。
粗熱をとり、ヨーグルト、レモン果汁を加える - 3
生クリームをとろりとするまで泡立てる
- 4
生クリームに２を加え、混ぜ合わせる
器に分けて冷やしておく - 5
オレンジゼリー作り
鍋にオレンジ＋水と砂糖を入れ火にかける - 6
砂糖が溶けたら、火からおろしふやかしたゼラチンを入れ混ぜる
- 7
粗熱をとったら、４の上に流し、冷蔵庫で冷やす
- 8
仕上げにホイップした生クリームでトッピングしたら出来上がり☆
- 9
ゼリーなしでレモンをトッピング
レモン果汁を効かせたムースにしてみました -
コツ・ポイント
酸味をまろやかにする為にハチミツを入れました。
生クリームは６分立てぐらい！あまり固く泡立てないでね
オレンジゼリーを流す時は、ムースが良く固まってから流さないとゼリーが下に沈んでしまいますので気をつけてね
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梓様の「オレンジのゼリー＆ムースタルト」をより簡単にしてムース部分だけのレシピを作ってみました(*´д`*)めんどくさがりでゴメンナサイ～m(_ _)m
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18998031
