鶏ムネ肉・ナス・ミニトマトの卵炒め
ユニキャバ @cook_40206067
安い鶏ムネ肉を使った、にんにくの効いた夏でもご飯が進むレシピです。 主人に好評で、ガッツリ食べてくれて完食でした。
このレシピの生い立ち
茄子とミニトマトを沢山実家からもらったので、ご飯が進むおかずを作りたくて考えました。
主人はガッツリ食べて完食でした(*^^)v
レシピID :17491956 を参考にさせて頂きました！！！
鶏ムネ肉・ナス・ミニトマトの卵炒め
安い鶏ムネ肉を使った、にんにくの効いた夏でもご飯が進むレシピです。 主人に好評で、ガッツリ食べてくれて完食でした。
このレシピの生い立ち
茄子とミニトマトを沢山実家からもらったので、ご飯が進むおかずを作りたくて考えました。
主人はガッツリ食べて完食でした(*^^)v
レシピID :17491956 を参考にさせて頂きました！！！
作り方
- 1
鶏ムネ肉を削ぎ切りにし、〇で30分つけ、ごま油大１で炒め、一旦皿によける。ナスを半割の斜め切りにしレンジで３分加熱する。
-
- 2
ナスを※で炒め同じく皿によける。
卵を◇で半熟に炒め、よけておいた材料を全て混ぜ合せる。 -
- 3
盛り付けて出来上がり！！！
今回はカイワレ大根を乗せました！！！ -
コツ・ポイント
それぞれの材料を痛める段階で味を良くなじませる事、卵を炒めすぎない事がポイントです。
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