鮭とジャガイモのチーズ春巻き
＊さくらいろ＊ @cook_40059836
混ぜて包むだけ。先に炒めたりする手間もないし味付けもいりません。千切りにしたじゃがいものシャキシャキ食感がポイントです。
このレシピの生い立ち
春巻きは大好きだけど先に炒めたり冷ましたりが面倒で・・・シャキシャキじゃがいもでちょっと変わった春巻きになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは千切りにして水にさらす。
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- 2
玉ねぎは薄切りにする
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- 3
チースと鮭は細切りにする。
- 4
全部を混ぜ合わせ、春巻きの皮で包む。巻き終わりは水溶き小麦粉(分量外)でとめる。
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- 5
中温の油でじっくり揚げ、中まで火を通す。
コツ・ポイント
チーズは溶けるチーズでももちろんおいしいですが、プロセスチーズのほうが冷めてもおいしいのでお弁当などにはおすすめです。
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