梨と黒糖のパウンドケーキ
makoto♪ @cook_40039901
表面はカリッ、中はしっとり、梨はシャリッ♪
黒糖と梨ってすごく合うんですよ～試して見て下さい。
このレシピの生い立ち
簡単なのでパウンドケーキをよく焼きます。
今旬の梨を入れて焼いてみました。
梨と黒糖のパウンドケーキ
表面はカリッ、中はしっとり、梨はシャリッ♪
黒糖と梨ってすごく合うんですよ～試して見て下さい。
このレシピの生い立ち
簡単なのでパウンドケーキをよく焼きます。
今旬の梨を入れて焼いてみました。
作り方
- 1
梨は皮を剥き、１ｃｍ位のいちょう切りにします。フライパンにマーガリンを入れ梨をソテーし透明っぽくなったら火を止めます。
-
- 2
ボールにマーガリンを入れ泡だて器でよく練ります。そこに黒糖を入れ良く混ざったら卵を少しづつ加えひたすら混ぜます。
- 3
２に小麦粉とＢＰを混ぜたものを振るいながら入れる。ゴムベラで混ぜ粉っぽさが無くなって来たら１の梨を入れざっくり混ぜる。
-
- 4
１７０℃のオーブンで４５分焼けば出来上がり！
コツ・ポイント
もし途中で分離しても粉と混ぜ合わせる時にうまくまとまります！
今回１６センチのホールで焼きました。
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