にんにくの芽とエリンギのごま油塩味
小世界 @p19727525
にんにくの芽とエリンギを一緒に味付てみました。
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽が手に入りました。
いつもは豚肉とソテーですが
これにエリンギを加えて
歯触りの変化を楽しみます。
にんにくの芽とエリンギのごま油塩味
にんにくの芽とエリンギを一緒に味付てみました。
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽が手に入りました。
いつもは豚肉とソテーですが
これにエリンギを加えて
歯触りの変化を楽しみます。
作り方
- 1
エリンギは縦半分に切り斜めうすぎりです。
-
- 2
６センチ長さに切ったニンニクの芽を、熱湯で１分ゆで、ざるにあげておきます。
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- 3
豚コマをごま油で炒め、ニンニクの芽とエリンギを加えます。
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- 4
シンプルにお塩を振っただけです。
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コツ・ポイント
ニンニクの芽は、一度湯通しした方が、食べやすいです。
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