肉じゃがコロッケ（活力鍋使用）
mk kitchen @cook_40204661
何もつけなくてもおいしいコロッケです♪
活力鍋使用で時間短縮！
このレシピの生い立ち
活力鍋で簡単にコロッケを作ってみました。
肉じゃがコロッケ（活力鍋使用）
何もつけなくてもおいしいコロッケです♪
活力鍋使用で時間短縮！
このレシピの生い立ち
活力鍋で簡単にコロッケを作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて４つ切りにする。
活力鍋で玉ねぎ、ニンジン、ひき肉をサラダ油（大さじ1～2）で炒める。 - 2
炒めた具の上にじゃがいもをのせて、☆を入れてふたをして加熱。（高圧）
おもりが振れてきたら、弱火で１分。 - 3
ピンが下がったら、フタを開けて上のじゃがいもをボールにとって、マッシャーでつぶす。
具と煮汁（半量）も入れて混ぜる。 - 4
荒熱がとれたら、好きな形にまるめて、小麦粉・卵・パン粉をつけてサラダ油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
煮汁の量はまるめやすい生地になるよう様子を見ながら加減してください。
普通の鍋でも出来ます。じゃがいもがやわらかくなるまで、弱火～中火でコトコト煮てください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18999119
