我が家ごはん☆鳥の照り焼き
FREO MEGU @cook_40083301
にんにく風味のおいしい照り焼きです。ありきたりなメニューだけどおいしいんです☆
このレシピの生い立ち
昔から我が家では照り焼きといえばこれ♪
我が家ごはん☆鳥の照り焼き
にんにく風味のおいしい照り焼きです。ありきたりなメニューだけどおいしいんです☆
このレシピの生い立ち
昔から我が家では照り焼きといえばこれ♪
作り方
- 1
とりもも肉は1口大に切っておく。
にんにくはみじんぎりにしておく。 - 2
フライパンを熱し、油をひいたら鶏肉をいれ、しばらくしたらにんにくをいれて炒める。蓋をしたりしながら鶏肉にあらかた火を通す
- 3
酒、砂糖をいれ蓋をしてしばらく炒め、しょうゆを追加してしばらく炒める。
最後にみりんを入れてひと煮立ちして完成☆
コツ・ポイント
にんにくを焦がさないよう、かつ鶏肉にしっかり火を通すよう、火加減を適宜調整してください。ちょっと汁が多いですが、ごはんにかけてもおいしいですよ♪
・・・さめると脂がかたまってしまうのが難点です・・・
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