重箱で一段重のお弁当☆運動会・行楽にも♪

*…puni…*
*…puni…* @ycar5337

もりもり食べたい人にオススメ♡一段にご飯もおかずも詰め込んだお弁当♪これを3つ作って三段重ねれば3人分のお弁当に(∀)♡

このレシピの生い立ち
ふとお弁当が作りたくなって♪

2人で分け合って食べてもいいですね(^^)

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材料

1人分
  1. しば漬け混ぜご飯 適量
  2. チキン南蛮 1切れ
  3. 卵焼き(ID:19707587) 2切れ
  4. 焼き鮭 小2切れ
  5. さつまいもの煮物 2切れ
  6. ひじきの煮物 適量
  7. ポテトサラダ 適量
  8. タルタルソース(ID:20376048) 適量
  9. ミニトマト 薄切り適量
  10. レモン 薄切り適量
  11. 千切りキャベツ 適量
  12. セリ 適量
  13. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    しば漬けを細かく切ってご飯に混ぜる。
    他、それぞれ作っておく。

  2. 2

    重箱の3/1ぐらいまでご飯を詰めてバランで仕切る。
    ご飯の中心にライン状に白ごまを散らしていく。

  3. 3

    空いている部分におかずを詰めていく。
    グリーンレタスを敷いた上に千切りキャベツを置き、チキン南蛮を乗せる。

  4. 4

    その他のおかずをそれぞれ詰めていく。
    鮭は1切れを3等分に切って詰めました。

  5. 5

    タルタルソースは別カップに入れてチキン南蛮のそばに添え、トマト・レモン・パセリをバランス良く飾って出来上がりっ!!

コツ・ポイント

おかずは、箱を斜めに使って詰めていきます♪

詰める時は、それぞれ全て立てるように詰めます♪

おかずを仕切る時はレタスや紫蘇を使うと彩りも良くなります♪

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レシピ作者

*…puni…*
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☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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